我们日常吃的任何一样食材，都有保鲜期，保鲜期一过，这些食材就会变得不新鲜，更有甚者可能产生危害我们身体健康的毒素。对我们的身体健康造成影响。
那么，我们“囤菜”都有哪些误区呢？该怎样解决呢？我们一起来看看吧。
误区一：绿叶菜密封后放入冰箱
绿叶菜密封后放入冰箱后，自身所携带的水分容易滋生细菌，并且腐烂掉叶，影响口感。所以我们在存放前应该将存放蔬菜的袋子扎几个小洞，便于空气流通，时刻保持蔬菜的新鲜程度。
误区二：没熟的水果直接放入冰箱
没有成熟的水果放入冰箱后，会因为低温继续保持没熟的状态，加快水果腐烂的速度。所以我们买完水果，要先将水果放在常温下一段时间后再放入冰箱冷藏。
误区三：存放鸡蛋前清洗鸡蛋壳
从超市买回家的鸡蛋壳很脏，许多人在存放鸡蛋之前都要对鸡蛋壳进行清洗。但这样恰恰加快了鸡蛋的变质速度。因为鸡蛋壳上有气孔和一枪薄膜，清洗时会将外壳那一层膜破坏掉，细菌会更加容易进入鸡蛋内部，加速鸡蛋的变质。
朋友们，这些误区你们都了解了吗？