为营造良好的考试环境，淮阳区市场监管局在抓好常态化疫情防控前提下，强化措施，加大食品安全风险排查和日常监管力度，切实加强高考期间食品安全工作，筑牢高考期间食品安全底线。
一、强化领导，压实监管责任。召开专题会议，成立了由局长任组长的中高招食品安全工作领导小组，并制定下发《淮阳区市场监督管理局关于印发2020年中高招考试期间餐饮食品安全专项整治的通知》，全面启动高考食品安全保障工作，明确工作重点，落实工作责任，开展食品安全隐患排查，确保广大考生的饮食安全。
二、强化排查，筑牢安全底线。根据实际情况，针对学生高考期间消费的特点，以学校食堂、宾馆饭店、集体用餐配送为重点，对学校周边的餐饮服务单位、食品店、快捷酒店进行风险大排查，及时消除安全隐患。 三、强化监管，抓好驻点保障。强化对陈州高中、羲皇宾馆等各高考考点学校食堂和餐饮服务单位进行全面监督检查和驻点现场监督。严格执行重大活动食品安全保障禁用、慎用食品类别名单；严把原料进货、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康等关口；对每餐食谱及加工制作重点环节进行全程监督，督促做好食品留样，提高监管科学性。
四、强化值守，加强应急管理。做好应急处置工作，实行24小时值班制度和领导带班制度，对考高期间涉及考生的餐饮食品安全投诉举报要做到，第一时间受理、第一时间处置，确保一旦出现异常情况，能够迅速控制事态，及时妥善处理。