11月22日，第十三届“中国食品健康七星奖”（简称“七星奖”）颁奖典礼在上海隆重举行。本届七星奖以“质铸未来，共创可持续食尚”为主题，聚焦食品工业的环境可持续性及食品行业的经营可持续性。明康汇生态农业集团凭借多年来在食品健康领域的坚守和实践，连续第三年荣获中国食品健康“年度七星奖”。
颁奖典礼
“七星奖”自2011年设立以来，已成为中国食品行业最有影响力的奖项之一，旨在表彰在食品安全、健康倡导、创新引领和可持续发展等方面做出杰出贡献的企业，激励企业积极探索和创新，提高食品的质量和安全标准，满足消费者对健康食品的需求。
作为世界500强海亮集团旗下的生鲜供应链品牌，明康汇目前拥有14个示范农业基地、超100个紧密合作型乡村振兴基地，建有4万多平米的生鲜一号智慧物流园区和国内第一条生鲜全自动包装分拣线。
继2022年和2023年连续两届获得“年度七星奖”后，2024年明康汇继续以保障食品安全为使命，在食品安全领域运用“浙食链”系统，在食材配送实施“阳光集配”建设，在源头联合中国连锁经营协会开展72场生鲜果蔬提质增效培训，持续加强从田间到餐桌的全过程监管，再次斩获大奖。
三度蝉联“年度七星奖”
颁奖典礼现场，明康汇联席总裁李长江表示，明康汇成立12年以来，一直践行护航食品安全的初心。对于食品安全隐患高的农产品，明康汇通过自有基地生产确保品质安全，并建立了完善的食品安全防控体系，高标准执行质量管理。同时，明康汇依托国家“乡村振兴”战略，到上游寻源，力求将更多优质农产品送上消费者餐桌。“对于明康汇来说，安全是底线，是根本，是必须要做到的。”
李长江上台领奖
目前，明康汇在长三角区域核心城市布局社区生鲜门店近500家，服务线下线上消费者近1000万人。在实践过程中，明康汇总结了“567”食品安全管理办法，即“五大食品安全保障、六个统一、七步品控”。通过农残高风险蔬果前置质检和管控，明康汇的农残政府抽检合格率高于行业平均水平。
农残高风险蔬果前置质检和管控
“五大保障”涵盖了农产品源头直采、仓库五体系认证、全批次农残检测、冷藏商品全程冷链、全程可追溯，保障农产品的优质。“六个统一”包括统一选址装修、统一采购、统一索票索证、统一配送、统一培训考核、统一门店管理。实现门店的标准化运营管理流程，确保门店卫生设计的一致性，实现科学布局、分区销售，并100%配备冷藏设备。“七步品控”则是从产品审核、供应商管理、到货验收、加工分拣、物流监控、门店检查、客户体验等七个环节入手，确保生鲜产品从源头到门店的闭环式管理。